作为一位资深美食家，我发现了一道颇具创意的家常菜——排骨上的牛肉，这道菜将排骨与牛肉的鲜美完美融合，让人回味无穷，我观看了一则关于这道菜的家常做法视频，下面就来与大家分享一下我的心得。

视频中，首先将排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用，将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉、葱姜蒜等调料腌制十分钟，热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至变色，捞出备用。

排骨上的牛肉家常做法视频

将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，大火烧开转小火慢炖四十分钟，待排骨熟透后，放入炒好的牛肉，翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。

这道排骨上的牛肉家常做法简单易学，食材搭配巧妙，口感鲜美，排骨炖得酥烂，肉质鲜嫩，与牛肉的醇香相得益彰，观看视频的过程中，我忍不住多次舔唇，期待着亲自下厨尝试这道美味佳肴。

这道排骨上的牛肉家常做法视频让我受益匪浅，不仅学会了这道菜的制作方法，还激发了我对美食的热爱，希望大家也能通过这个视频，掌握这道美味佳肴的制作技巧，让家人朋友品尝到这道色香味俱佳的佳肴。

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