山药腰果煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面我来为大家详细介绍它的做法。

准备食材：山药200克，腰果100克，鸡肉150克，胡萝卜1根，香菇5朵，红枣10颗，枸杞适量，盐适量，清水适量。

做法如下：

1、将山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，去除多余淀粉，防止氧化变黑。

山药腰果煲汤的做法

2、鸡肉洗净，切成小块，焯水去血沫。

3、胡萝卜洗净，切成滚刀块；香菇泡发，去蒂，切片。

4、将红枣洗净，枸杞提前泡发。

5、锅中加入适量清水，放入鸡肉块、胡萝卜块、香菇片，大火煮沸。

6、水开后，撇去浮沫，转小火，加入山药块、红枣、枸杞。

山药腰果煲汤的做法

7、继续煲煮30分钟，待食材熟透，加入腰果，再煮10分钟。

8、加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

这道山药腰果煲汤色泽诱人，口感鲜美，具有补气养血、强身健体的功效，适合全家人享用。

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山药腰果煲汤的做法