小白菜排骨汤的家常做法
小白菜排骨汤是一道家常美味，不仅营养丰富，而且味道鲜美，下面，我就来为大家分享一下这道汤品的家常做法。
准备新鲜的排骨500克，小白菜300克，以及适量的葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉等调料，以下是具体步骤：
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2、锅中加入适量清水，放入排骨、葱姜蒜，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
3、小白菜洗净，切成段，备用。
4、待排骨炖至肉质鲜嫩，汤汁浓郁时，加入小白菜，继续炖煮5分钟。
5、加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。
6、撒上葱花，即可出锅。
这道小白菜排骨汤色泽鲜亮，口感清爽，汤汁鲜美，非常适合家庭日常食用，常饮此汤，既能补充营养，又能滋养身心。
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