凉拌线豆角是一道色香味俱佳的夏日佳肴，清脆可口，既开胃又营养，下面我来分享一款简单易学的凉拌线豆角做法：

准备好新鲜的线豆角，将其洗净，切成约5厘米长的段，在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将线豆角放入焯水，约2分钟后捞出，放入冷水中浸泡，以保持豆角的色泽和口感。

凉拌线豆角的做法

待线豆角冷却后，将其捞出沥干水分，准备蒜末、姜末、辣椒末、醋、生抽、盐、糖、香油等调料，将这些调料按个人口味调配好，搅拌均匀。

将调料汁均匀地淋在豆角上，搅拌均匀，让每一根豆角都裹上调料，然后将拌好的线豆角放入冰箱冷藏片刻，让味道更加入味。

凉拌线豆角的做法

这道凉拌线豆角色泽翠绿，口感爽脆，味道鲜美，非常适合夏日消暑，不仅开胃，而且富含膳食纤维，有助于消化，不妨在炎炎夏日里，为自己和家人准备一道美味的凉拌线豆角，享受美食带来的愉悦。

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凉拌线豆角的做法