丝瓜黄瓜鸡蛋汤做法
作为一位美食家，我深知一碗清爽可口的丝瓜黄瓜鸡蛋汤是如何在夏日为人们带来舒适的味蕾体验，以下是这道简单而美味的汤品做法：
准备好新鲜的丝瓜一根，黄瓜一根，鸡蛋两个，将丝瓜和黄瓜洗净，去皮后切成薄片，鸡蛋打散备用。
热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜爆香，然后加入丝瓜和黄瓜片，快速翻炒至断生，随后，加入适量的清水，大火烧开后转中小火煮5分钟。
将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使蛋液均匀分散在汤中，煮至鸡蛋凝固，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料，撒上葱花或香菜点缀，即可出锅。
这道丝瓜黄瓜鸡蛋汤色泽清新，口感滑嫩，既有蔬菜的清爽，又有鸡蛋的醇厚，是夏日餐桌上的佳品。
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