鲜美可口的上汤冬菇豆腐羹，温暖你的冬日餐桌

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤羹总是能给人带来温暖与舒适，上汤冬菇豆腐羹以其丰富的口感和营养价值，成为了冬日餐桌上的佳品。

食材介绍：

上汤冬菇豆腐羹的主要食材包括上汤、冬菇、豆腐、鸡肉、火腿等，冬菇肉质肥厚，口感鲜美，富含多种氨基酸和微量元素；豆腐细腻嫩滑，富含优质蛋白质；鸡肉、火腿则增添了汤羹的鲜美口感。

作用功效：

1、上汤冬菇豆腐羹具有很好的滋补作用，对于身体虚弱、抵抗力低下的人群有很好的调理作用。

2、冬菇中的多糖物质具有增强免疫力、抗病毒的作用，有助于预防感冒。

3、豆腐中的大豆蛋白对心血管有保护作用，能降低胆固醇，预防心血管疾病。

4、鸡肉和火腿中的优质蛋白质能补充人体所需的氨基酸，增强体力。

简单做法提示：

1、准备上汤、冬菇、豆腐、鸡肉、火腿等食材，将冬菇泡发，鸡肉、火腿切丁备用。

鲜美可口的上汤冬菇豆腐羹，温暖你的冬日餐桌

2、锅中烧水上汤，待水开后放入冬菇、豆腐，煮至豆腐浮起。

3、加入鸡肉、火腿，煮至熟透。

4、最后加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

以下是详细的文章内容：

寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤羹总是能给人带来温暖与舒适，上汤冬菇豆腐羹以其丰富的口感和营养价值，成为了冬日餐桌上的佳品，就让我们一起了解这款美味的汤羹。

让我们来认识一下上汤冬菇豆腐羹的主要食材，冬菇肉质肥厚，口感鲜美，富含多种氨基酸和微量元素，具有很好的滋补作用，豆腐细腻嫩滑，富含优质蛋白质，有助于增强体力，鸡肉和火腿则增添了汤羹的鲜美口感，让整道菜肴更加丰富。

我们来了解一下上汤冬菇豆腐羹的作用功效，这款汤羹具有很好的滋补作用，对于身体虚弱、抵抗力低下的人群有很好的调理作用，冬菇中的多糖物质具有增强免疫力、抗病毒的作用，有助于预防感冒，豆腐中的大豆蛋白对心血管有保护作用，能降低胆固醇，预防心血管疾病，鸡肉和火腿中的优质蛋白质能补充人体所需的氨基酸，增强体力。

如何制作一碗美味的上汤冬菇豆腐羹呢？下面为您简单介绍一下做法：

1、准备上汤、冬菇、豆腐、鸡肉、火腿等食材，将冬菇泡发，鸡肉、火腿切丁备用。

2、锅中烧水上汤，待水开后放入冬菇、豆腐，煮至豆腐浮起。

鲜美可口的上汤冬菇豆腐羹，温暖你的冬日餐桌