家常美食H饼，传统风味与现代口感的完美融合

H饼，一种源自我国传统面点文化的美食，以其独特的形状和口感深受人们喜爱，在各地的饮食文化中，H饼都有着不同的演绎，成为了许多家庭餐桌上的常客。

食材介绍：

H饼的主要食材包括面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐等，面粉提供了饼的骨架，鸡蛋和牛奶则增加了饼的口感和营养价值，酵母是发酵的关键，能让饼体膨胀松软，糖和盐则分别调节口感和味道。

作用功效：

1、提供能量：H饼中的面粉、鸡蛋和牛奶均为高能量食物，能够为身体提供充足的能量。

2、营养丰富：鸡蛋富含优质蛋白质，牛奶含有丰富的钙质，面粉中的碳水化合物则为身体提供能量。

3、促进消化：酵母发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，提高食欲。

4、增强免疫力：H饼中的营养成分有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。

简单做法提示：

家常美食H饼，传统风味与现代口感的完美融合

1、将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。

2、将面团发酵至原体积的2倍左右，然后分割成小块，擀成圆形饼状。

3、预热平底锅，将饼放入锅中，两面煎至金黄即可。

以下是详细的步骤：

1、准备食材：面粉500克，鸡蛋2个，牛奶200毫升，酵母5克，糖30克，盐5克。

2、将面粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

3、在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。

4、将鸡蛋牛奶液倒入面粉碗中，用手揉成面团，如果面团过于干硬，可以适量添加牛奶。

5、将面团放入一个大碗中，用湿布或保鲜膜盖住，放在温暖处发酵，发酵时间约为1-2小时，直至面团体积膨胀到原来的2倍左右。

6、发酵好的面团取出，分割成若干小块，每块擀成圆形饼状。

家常美食H饼，传统风味与现代口感的完美融合

7、预热平底锅，加入适量油，将饼放入锅中，中小火煎至两面金黄。

8、煎好的H饼取出，放入盘子中，即可食用。

小贴士：

1、发酵时间要根据气温和酵母的活性来调整，温度过低或过高都会影响发酵效果。

2、饼煎至金黄色时口感最佳，煎太久饼会变得干硬。

3、可以根据个人口味，在H饼中添加葡萄干、巧克力豆等食材，增加口感和营养。

4、饼煎好后，最好放在漏网上稍微晾凉，避免因热气使饼变得湿软。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的h饼，都能让家的味道更加浓郁

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