苦瓜酿肉的简单做法
苦瓜酿肉的简单做法
苦瓜酿肉是一道非常传统的家常菜，也是一道非常健康的菜肴。下面是一个简单的做法：
- 将苦瓜切成段，去掉里面的瓤和籽。
- 将肉馅和调料混合在一起，然后将混合物填入苦瓜段中。
- 将填好肉馅的苦瓜段放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
- 将蒸好的苦瓜酿肉取出，放入热锅中煎一下，使其表面变得金黄酥脆。
- 最后，将苦瓜酿肉装盘，撒上一些葱花和香菜即可。
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