作为一名资深美食家，我深知青菜猪肉豆腐水饺的独特魅力，这道传统的中式美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面就来分享一下它的做法。

准备新鲜的青菜、猪肉、豆腐以及饺子皮，将青菜洗净，焯水后切碎，备用，猪肉切成小块，用刀剁成肉馅，豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。

青菜猪肉豆腐水饺的做法

将肉馅、青菜和豆腐放入一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉和香油，搅拌均匀，为了让馅料更加鲜美，还可以加入一些葱姜蒜末。

取一张饺子皮，放在手掌中，用筷子夹起适量的馅料，放在饺子皮中央，将饺子皮对折，捏紧边缘，确保馅料不会外泄，重复此步骤，直到所有的馅料和饺子皮都使用完毕。

煮饺子的水烧开后，将饺子逐个放入，用勺子轻轻搅动，防止饺子粘连，待水再次烧开后，加入适量的冷水，重复三次，直到饺子煮熟。

青菜猪肉豆腐水饺的做法

捞出煮熟的饺子，蘸上自己喜爱的调料，如醋、辣椒油等，即可享用美味的青菜猪肉豆腐水饺，这道饺子口感丰富，既有青菜的清爽，又有猪肉的鲜美，豆腐则起到了中和口味的作用，让人回味无穷。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/218141.html

青菜猪肉豆腐水饺的做法