红烧可乐排骨的家常做法儿童
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排骨
红烧可乐排骨是一道深受儿童喜爱的家常菜,不仅色泽诱人,而且味道鲜美,下面我来分享一款适合家庭制作的红烧可乐排骨家常做法。
准备好所需的食材:排骨、可乐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、大蒜、盐、糖、八角、桂皮。
做法步骤如下:
1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出后沥干水分。
2、锅中放入适量油,待油温升高后,放入姜片、葱段、大蒜煸炒出香味。
3、加入排骨翻炒至表面微黄,再加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
4、倒入可乐,加入八角、桂皮、盐、糖调味,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5、观察排骨的软硬程度,如已炖至软烂,即可关火,撒上葱花,出锅装盘。
这款红烧可乐排骨色泽红亮,味道鲜美,甜而不腻,非常适合儿童食用,家长们可以根据孩子的口味适当调整调料的用量,让这道家常菜成为孩子餐桌上的美味佳肴。
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