芋艿虾皮汤的家常做法

• 汤的做法

芋艿虾皮汤是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面我来分享一款芋艿虾皮汤的家常做法。

芋艿虾皮汤的家常做法

准备新鲜的芋艿、虾皮、葱姜蒜等食材，将芋艿去皮，切成小块，用清水冲洗干净；虾皮用清水泡软，去掉杂质；葱姜蒜切成末备用。

热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的清水，水开后放入芋艿块，煮至芋艿七成熟，加入虾皮，煮至虾皮变色。

加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花，搅拌均匀后即可关火，这样一道美味的芋艿虾皮汤就做好了，它鲜香可口，汤汁浓郁，非常适合作为家常菜，搭配米饭或面条都非常美味。

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