焖鱼是一道经典的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面，我将为大家详细介绍焖鱼的家常做法。

我们要准备一条新鲜的鲤鱼，去掉内脏和鱼鳞，洗净后备用，准备一些葱姜蒜，切成片状，再准备一些料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调料。

焖鱼的家常做法全部

将鱼放入热锅中，两面煎至金黄色，煎的过程中要不停翻动，以免煎糊，煎好后，放入葱姜蒜炒香，再加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，调味后加入适量的水。

将火调至小火，盖上锅盖，慢慢焖煮，焖煮的过程中，要时常翻动鱼身，让鱼更好地吸收调料的味道，大约焖煮20分钟后，打开锅盖，会发现鱼已经变得鲜嫩可口。

将鱼盛出，锅中剩余的汤汁可以用来勾芡，淋在鱼身上，让鱼的口感更加鲜美，一道家常焖鱼就做好了，色香味俱佳，让人食欲大增。

焖鱼的家常做法全部

焖鱼的家常做法虽然简单，但需要注意火候和调料的搭配，只有掌握了这些技巧，才能做出一道美味的焖鱼，希望大家都能成功尝试，享受美食带来的快乐。

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焖鱼的家常做法全部