葱花豆腐的做法家常

• 豆腐

葱花豆腐是一道简单而美味的家常菜，它的做法既保留了豆腐的嫩滑口感，又融入了葱花的清香，下面我将分享一款葱花豆腐的家常做法。

准备好嫩豆腐一盒，小葱适量，将豆腐切成约1厘米厚的片，小葱洗净切成葱花备用。

葱花豆腐的做法家常

锅中加入适量水，水开后放入豆腐片焯水去腥，捞出后沥干水分，这一步可以保持豆腐的嫩滑和去除豆腐的生味。

锅中放入少量油，油热后加入一半的葱花爆香，再加入豆腐轻轻翻炒，避免豆腐破碎，翻炒片刻后，加入适量的生抽、盐和一点点糖调味，翻炒均匀。

撒上剩余的葱花，翻炒几下即可出锅，这样，一道色香味俱佳的葱花豆腐就完成了，豆腐的嫩滑与葱花的香气完美结合，简单而不失美味，非常适合家庭日常烹饪。

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