烤尖椒排骨串，是将鲜嫩的排骨与辣味十足的尖椒完美结合的美味佳肴，下面，我将为您详细介绍这款烤串的做法：

准备好新鲜的排骨，将其洗净后切成小块，然后用盐、生抽、料酒、五香粉等调料腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

烤尖椒排骨串的做法

将尖椒洗净，切成适当大小的块状，取一根竹签，依次串上腌制好的排骨和尖椒块，在串制过程中，注意保持排骨和尖椒的间距，以便于烤制时受热均匀。

烤制前，将烤架预热至200度，将串好的尖椒排骨串放在烤架上，用中火烤制，在烤制过程中，不时地翻动排骨串，使其两面都能均匀受热，可以刷上适量的蜂蜜，增加口感和色泽。

烤至排骨表面呈现出金黄色，尖椒略微焦脆时，即可出锅，烤尖椒排骨串的香气四溢，辣味与肉香相互交融，令人垂涎欲滴。

烤尖椒排骨串的做法

这道烤尖椒排骨串，不仅口感鲜美，而且辣度适中，非常适合喜欢辣味的朋友品尝，在家庭聚会或户外烧烤时，它定能成为一道受欢迎的美食。

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烤尖椒排骨串的做法