作为一名资深的美食家，我对毛豆烧牛排骨这道菜情有独钟，我发现了一个制作这道佳肴的精彩视频，让我不禁跃跃欲试。

毛豆烧牛排骨的做法视频

视频中，厨师首先选用新鲜的牛排骨，用热水焯过，去除血水和腥味，将牛排骨放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，小火慢炖，使肉质更加鲜嫩，毛豆也被精心挑选，去壳洗净，准备与牛排骨共同烹饪。

视频中，厨师在炖煮过程中，适时加入酱油、糖、盐等调味料，让汤汁浓郁，滋味层次丰富，当牛排骨炖至八成熟时，再加入毛豆，翻炒均匀，让毛豆充分吸收汤汁的精华。

待牛排骨和毛豆炖至软烂，汤汁收浓，撒上葱花，一道美味的毛豆烧牛排骨就完成了，看着视频中色泽诱人的菜肴，我不禁感叹，这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，真是美食与健康的完美结合。

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毛豆烧牛排骨的做法视频