作为一个美食家，我深知年糕的多样魅力，尤其是将它融入家常汤品中，不仅能增添风味，还能带来满满的幸福感，下面，就让我来分享一道简单易学的年糕家常汤做法。

准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，年糕片适量，鲜虾若干，葱姜蒜适量，以及一些常用的调味料，如盐、生抽、胡椒粉等。

做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

年糕家常做汤的做法

2、鲜虾去头去壳，挑去虾线，洗净后备用。

3、热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后加入鲜虾炒至变色。

4、加入适量的清水，大火烧开，然后转小火煮制10分钟。

5、将焯好水的嫩豆腐放入锅中，继续煮5分钟。

6、将年糕片放入锅中，煮至年糕变软，汤汁浓郁。

7、根据个人口味，加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀。

8、撒上葱花，即可出锅。

这道年糕家常汤，鲜香四溢，口感丰富，既有豆腐的嫩滑，又有年糕的Q弹，再配上鲜虾的鲜美，简直是冬日里的一碗暖心汤品，在寒冷的天气里，为自己和家人煮上一锅，暖意顿时盈怀。

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年糕家常做汤的做法