作为一名资深的美食家，我很高兴与大家分享鸡蛋羹豆包的独特做法，这道美食融合了鸡蛋的嫩滑与豆包的绵软，口感层次丰富，味道鲜美。

我们需要准备新鲜的鸡蛋、自发豆包粉、适量的清水以及一些调味料，我将详细描述制作步骤：

1、将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

鸡蛋羹豆包做法

2、将自发豆包粉加水揉成面团，醒发20分钟。

3、醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成圆形面皮。

4、将鸡蛋液均匀涂抹在面皮上，边缘留出一定的空白。

5、对折面皮，捏紧边缘，使其成为半圆形豆包。

鸡蛋羹豆包做法

6、预热蒸锅，将豆包放入蒸笼，蒸15分钟。

7、豆包熟透后，取出，撒上葱花、香菜等调料，即可食用。

鸡蛋羹豆包的做法简单易学，但味道却让人回味无穷，每一口都能感受到鸡蛋的鲜美与豆包的绵软，是一道非常适合早餐或下午茶的美食，希望大家都能尝试制作，享受这道美味佳肴带来的愉悦。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/216434.html

鸡蛋羹豆包做法