金鱼饺，一款充满创意和美感的美食，在我国传统饺子文化中独树一帜，下面，我将为您详细介绍金鱼饺的做法。

准备食材：面粉、猪肉馅、虾仁、胡萝卜、香菇、葱姜蒜等，将面粉和水按照一定比例揉成面团，擀成饺子皮。

金鱼饺做法

制作馅料：将猪肉馅、虾仁切成小块，胡萝卜、香菇切成小丁，将所有食材放入大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀。

开始包饺子，将馅料放在饺子皮中央，对折成半圆形，用手指捏紧边缘，使饺子皮紧密贴合，在饺子的一端捏出鱼尾形状，另一端捏出鱼头，用刀片在鱼尾处切出鱼鳍，使饺子呈金鱼状。

煮饺子，在锅中加入足够的水，水开后放入金鱼饺，煮至饺子浮起，皮馅熟透即可捞出。

金鱼饺做法

这样，一款美味的金鱼饺就做好了，它不仅外观独特，口感鲜美，还富含丰富的营养，是一道老少皆宜的佳肴，在家庭聚会或节日宴会上，金鱼饺无疑会为餐桌增添一道亮丽的风景。

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金鱼饺做法