作为一名资深美食家，我不得不提的是，酒酿鸡蛋汉堡面糊的独特风味，这道美食融合了传统酒酿的醇厚与汉堡面糊的香脆，下面就来分享一下它的做法。

酒酿鸡蛋汉堡面糊做法

准备适量的中筋面粉、鸡蛋、酒酿、酵母、糖、盐和牛奶，将面粉过筛后，放入一个大碗中，加入适量的酵母和糖，搅拌均匀，将鸡蛋打散，加入牛奶和酒酿，充分搅拌均匀，然后将混合好的液体倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面糊呈稠状。

将面糊放入温暖处发酵，大约需要1小时左右，发酵好的面糊会变得松软且有弹性，在平底锅中倒入适量油，用中小火预热，取适量发酵好的面糊，用手掌轻轻压成圆饼状，放入锅中，两面煎至金黄酥脆。

将煎好的酒酿鸡蛋汉堡面糊放在汉堡包中，可根据个人口味添加蔬菜、酱料等配料，这样一来，一款独具风味的酒酿鸡蛋汉堡就诞生了，它既保留了酒酿的醇香，又具有汉堡的口感，绝对是美食爱好者的不二之选。

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酒酿鸡蛋汉堡面糊做法