作为一位美食家，我深知泡菜饺子汤的独特魅力，这道融合了韩国泡菜的酸辣与饺子鲜美口感的美味佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，我将为您详细介绍泡菜饺子汤的做法，并附上视频教程，让您轻松掌握这道美食的精髓。

我们需要准备以下食材：泡菜、猪肉馅、饺子皮、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、清水、鸡蛋等，让我们一起观看视频，学习泡菜饺子汤的制作步骤。

泡菜饺子汤的做法视频

视频中，大厨首先将泡菜切丝，葱姜蒜切末备用，将猪肉馅中加入生抽、老抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟，将腌制好的猪肉馅包入饺子皮中，捏紧封口。

锅中烧水，水开后将饺子逐个放入锅中，煮至饺子浮起，另起锅，加入泡菜和葱姜蒜末，翻炒均匀，加入适量清水，煮至泡菜变软，将煮好的饺子和泡菜汤混合，加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

泡菜饺子汤的做法视频

一碗热腾腾的泡菜饺子汤就做好了，酸辣可口，鲜美无比，相信通过这个视频教程，您已经学会了这道美食的做法，不妨趁热品尝，享受这道美味佳肴带来的愉悦吧！

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泡菜饺子汤的做法视频