作为一名资深美食家，我深知简单煮桂花鱼不仅保留了食材的原汁原味，还能让鱼的鲜美与桂花的香气完美融合，以下是简单煮桂花鱼的做法：

准备好一条新鲜的桂花鱼，清洗干净后，用刀在鱼身两侧划上几道口子，以增加鱼的入味程度，将鱼放入沸水中焯水去腥，捞出后备用。

简单煮桂花鱼的做法

在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和适量的料酒，大火烧开，然后将焯水后的桂花鱼放入锅中，小火慢煮，煮的过程中，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。

待鱼煮至八成熟时，撒入洗净的桂花，继续煮约五分钟，鱼的鲜美与桂花的香气已经充分融合，令人垂涎欲滴。

简单煮桂花鱼的做法

将煮好的桂花鱼捞出，摆放在盘中，撒上葱花和香菜点缀，一道简单煮桂花鱼就完成了，其味道鲜美，香气扑鼻，是一道不可多得的佳肴。

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简单煮桂花鱼的做法