排骨干木薯汤是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面我将分享一些制作排骨干木薯汤的窍门，帮助您在家中轻松烹饪出美味的佳肴。

选材至关重要，要选用新鲜的排骨，肉质鲜嫩，骨头汤汁浓郁，木薯则要挑选表面光滑、无损伤的，这样炖出的汤品口感更佳。

以下是具体的做法窍门：

排骨干木薯汤的做法窍门

1、排骨提前用清水浸泡30分钟，去除血水和腥味，然后用盐等调料腌制10分钟，让排骨入味。

2、木薯去皮切块，用清水冲洗干净，然后用盐水浸泡10分钟，去除多余的淀粉，使口感更佳。

3、锅中加入适量水，放入排骨和腌制调料，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时，让排骨汤汁充分煮出。

4、将木薯放入锅中，继续炖煮30分钟，期间注意调整火候，防止汤汁溢出。

排骨干木薯汤的做法窍门

5、汤煮好后，加入适量的盐、胡椒粉等调料，根据个人口味调整。

6、撒上葱花或香菜，提升汤品的香气。

掌握以上窍门，您就能在家中轻松制作出美味的排骨干木薯汤，为家人带来温暖的关怀。

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排骨干木薯汤的做法窍门