作为一个美食家，我对炖肉的独特魅力情有独钟，我要分享一个炖肉家常做法的视频，让各位美食爱好者也能在家中轻松烹饪出美味的炖肉。

视频中，大厨首先选用五花肉作为主要食材，五花肉肥瘦相间，炖出来的肉既香又不腻，大厨详细介绍了炖肉的步骤：

1、将五花肉切成块状，用清水冲洗干净，去掉多余的油脂和杂质。

炖肉家常做法视频

2、准备好调料，包括生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等。

3、将五花肉放入冷水锅中，加入适量的料酒和姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。

4、锅中放入适量的油，加热后放入葱段、姜片和八角、桂皮炒香。

5、将煮好的五花肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，让肉块上色。

炖肉家常做法视频

6、加入适量的热水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火慢炖。

7、炖至肉块熟透，汤汁浓稠，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

这个炖肉家常做法的视频不仅详细展示了炖肉的每一个步骤，还传授了一些烹饪技巧，相信通过这个视频，大家都能在家中轻松炖出美味的五花肉，享受美食带来的愉悦。

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