排骨南瓜炖海带的做法

• 排骨

作为一位资深美食家，我不得不提的是这道充满营养与美味的排骨南瓜炖海带，准备好新鲜的排骨，清洗干净后焯水去血水，捞出备用，将南瓜去皮切块，海带提前用水泡发，洗净后切成宽条。

排骨南瓜炖海带的做法

在锅中加入适量的清水，放入排骨、南瓜和海带，再加入几片姜片和葱段，以去腥增香，随后，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨肉质酥软，南瓜熟烂，海带充分吸收汤汁。

在炖煮过程中，可以根据个人口味加入盐、酱油等调味品，让汤汁更加鲜美，待所有食材都炖至恰到好处时，撒上一些葱花提香，这道排骨南瓜炖海带便大功告成，它不仅口感丰富，而且营养价值极高，是秋季滋补的佳品。

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