作为一位资深美食家，我深知鲜肉豆腐蘑菇汤的鲜美之处，这道汤品融合了肉的鲜美、豆腐的嫩滑以及蘑菇的浓郁，下面我将分享它的做法。

鲜肉豆腐蘑菇汤的做法

准备新鲜猪肉、嫩豆腐、各类蘑菇（如香菇、金针菇等），以及适量的葱姜蒜、盐、胡椒粉和鸡精，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制十分钟；豆腐切成小块，焯水去腥；蘑菇清洗干净，切片备用。

锅中放入适量清水，加入葱姜蒜煮至水开，然后放入腌制好的肉片，煮至变色后捞出备用，再将豆腐块和蘑菇片放入锅中，煮至豆腐浮起，蘑菇熟透，将煮熟的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀。

待汤煮沸后，撒上葱花，即可关火，这道鲜肉豆腐蘑菇汤色泽鲜美，口感丰富，既有肉的香醇，又有豆腐和蘑菇的细腻，喝上一碗，暖意涌上心头，是冬日里的一道美味佳肴。

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鲜肉豆腐蘑菇汤的做法