蓝可乐排骨，一款颜色独特、口感鲜美的创新菜肴，深受许多美食爱好者的喜爱，下面，我将为大家详细介绍蓝可乐排骨的做法大全。

准备食材：排骨、蓝可乐、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、洋葱、盐、白胡椒粉、白糖、醋、淀粉。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、姜片、蒜末腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

蓝可乐排骨的做法大全

2、热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。

3、锅中留底油，加入洋葱煸炒出香味，再加入白糖、醋、蓝可乐，大火烧开。

4、将煎好的排骨放入锅中，翻炒均匀，让排骨充分吸收蓝可乐的甜味。

5、加入适量的盐、白胡椒粉调味，盖上锅盖，中小火炖煮20分钟，让排骨熟透。

蓝可乐排骨的做法大全

6、开盖，将淀粉与水调成水淀粉，倒入锅中，翻炒均匀，使汤汁变得浓稠。

7、将炖好的蓝可乐排骨盛出，撒上葱花，即可享用。

蓝可乐排骨色泽诱人，口感鲜美，甜而不腻，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，学会了这个做法，相信你会在亲朋好友面前大显身手，成为众人眼中的美食家。

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