豆腐煮番茄片的做法

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豆腐煮番茄片，是一道色香味俱佳的家常菜，下面我来分享一下这道美味佳肴的做法：

准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，番茄两个，蒜末适量，葱花适量，盐少许，糖一小勺，生抽适量，清水适量。

做法步骤如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

豆腐煮番茄片的做法

2、番茄洗净，切成薄片。

3、热锅冷油，油温五成热时，加入蒜末爆香。

4、放入番茄片，翻炒至番茄出汁。

5、加入适量的清水，煮沸后放入焯好水的豆腐块。

6、加入盐、糖、生抽调味，煮至汤汁浓稠。

7、撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道豆腐煮番茄片，口感鲜美，营养丰富，简单易做，无论是搭配米饭还是面条，都是一道不错的选择。

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