鸡蛋番薯粥做法

• 鸡蛋

作为一位资深美食家，我深知一碗热腾腾的鸡蛋番薯粥所能带来的温暖与满足，下面，就让我来分享这款简单又美味的鸡蛋番薯粥的做法。

准备好所需的材料：新鲜的番薯、鸡蛋、大米、清水以及适量的盐，将大米提前浸泡30分钟，使其更加饱满软糯。

鸡蛋番薯粥做法

将番薯去皮切块，大小可以根据个人喜好来定，在锅中加入适量的清水，放入浸泡好的大米和番薯块，大火煮沸后转小火慢炖。

煮至大米和番薯都变得软烂，这时可以打入鸡蛋，用筷子轻轻搅动，让鸡蛋在粥中均匀分布，待鸡蛋凝固后，加入适量的盐调味。

撒上一些葱花，一碗香气四溢、口感丰富的鸡蛋番薯粥就做好了，这道粥不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，是早餐或晚餐的绝佳选择。

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