作为一名资深美食家，我深知酸乌梅汤的独特魅力，这道汤品不仅酸甜可口，还具有消暑解渴、开胃消食的功效，下面，我就为大家分享一下酸乌梅汤的做法。

准备乌梅、山楂、洛神花、陈皮、甘草等食材，将乌梅、山楂、洛神花用清水冲洗干净，去除杂质，陈皮和甘草也用清水冲洗，然后切成小块备用。

酸乌梅汤的做法

将清洗干净的乌梅、山楂、洛神花放入锅中，加入适量的清水，水量以覆盖食材为宜，大火煮沸后转小火煮约20分钟，期间，可用勺子轻轻搅拌，使食材充分融合。

待汤汁颜色变深，加入陈皮和甘草，继续煮10分钟左右，汤汁已经呈现出酸甜的口感，可根据个人口味加入适量的冰糖或白糖进行调整。

酸乌梅汤的做法

将煮好的酸乌梅汤过滤去渣，倒入碗中即可享用，冰镇后的酸乌梅汤口感更佳，尤其在炎炎夏日，一杯冰镇酸乌梅汤下肚，既能解渴又能消暑，实为夏日饮品之上品。

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酸乌梅汤的做法