作为一名资深美食家，我深知鲜奶鸡蛋糖这款经典甜品的美妙之处，它的制作过程既简单又充满乐趣，以下是这款甜品的基本做法：

准备新鲜的牛奶、鸡蛋和细砂糖，将牛奶倒入锅中，用小火慢慢加热至温热状态，切记不要煮沸，将鸡蛋打入碗中，加入适量的细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨胀、颜色变浅。

鲜奶鸡蛋糖的做法

将温热的牛奶慢慢倒入鸡蛋糊中，边倒边搅拌，使两者充分融合，将混合好的液体倒入锅中，用小火慢慢加热，同时不断搅拌，直至液体变得浓稠，呈现出光泽。

将锅离火，继续搅拌，使液体稍微冷却，待液体冷却后，倒入事先准备好的模具中，放入冰箱冷藏室，冷藏至少4小时，使其凝固成固态。

鲜奶鸡蛋糖的做法

将凝固好的鲜奶鸡蛋糖从模具中取出，切成适当大小的块状，即可享用，这款甜品口感细腻，奶香浓郁，甜蜜而不腻，是亲朋好友聚会时不可或缺的佳品。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/214110.html

鲜奶鸡蛋糖的做法