肥牛番茄汤的正宗做法，是将鲜美的肥牛与酸甜可口的番茄完美融合，下面为您详细介绍这一道美味佳肴的制作过程。

准备好新鲜的肥牛片、番茄、洋葱、生姜、大葱等食材，将番茄洗净后切成小块，洋葱切丝，生姜切片，大葱切段。

肥牛番茄汤的正宗做法

热锅凉油，将洋葱丝、姜片、大葱段放入锅中炒香，炒至洋葱变软、出香味后，加入番茄块继续翻炒，直至番茄出汁，汤汁变红。

加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟，让番茄的鲜味充分融入汤中，在此期间，可以将肥牛片用开水焯一下，去除血水和腥味。

待番茄汤煮好后，将焯过水的肥牛片放入锅中，用中火煮2-3分钟，直至肥牛片熟透，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。

肥牛番茄汤的正宗做法

正宗的肥牛番茄汤，汤汁浓郁，肥牛鲜嫩，番茄酸甜适中，口感丰富，喝上一碗，既暖胃又美味，让人回味无穷。

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肥牛番茄汤的正宗做法