作为一个美食家，我深知家常菜的独特魅力，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——蒸饺豆腐的做法。

准备食材：新鲜豆腐一盒，猪肉馅适量，虾仁若干，葱姜蒜适量，生抽、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉等调料。

做法如下：

蒸饺豆腐的家常做法

1、将豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2、虾仁去壳去肠线，切成小块，与猪肉馅混合，加入葱姜蒜末、生抽、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、将腌制好的肉馅包入豆腐块中，放入蒸锅，蒸15分钟。

4、蒸好的豆腐取出，将多余的汤汁倒掉，撒上葱花、香菜点缀。

蒸饺豆腐的家常做法

5、锅中烧油，待油热后，加入适量的生抽、食盐、鸡精、胡椒粉，调成汁，均匀地淋在豆腐上即可。

这道蒸饺豆腐色香味俱佳，口感滑嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，不妨在周末试着做一下，与家人共享这道美味佳肴。

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蒸饺豆腐的家常做法