作为一名资深美食家，我深知萝卜豆腐肉包的魅力所在，这款地道的家常美食，以其独特的口感和丰富的营养，深受众人喜爱，下面，我将为大家详细介绍萝卜豆腐肉包的做法大全。

我们需要准备以下食材：白萝卜、豆腐、猪肉馅、面粉、酵母、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、胡椒粉、香油等。

1、面团制作：将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至原体积的2倍大。

萝卜豆腐肉包的做法大全

2、馅料准备：白萝卜擦成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分；豆腐捏碎，葱姜蒜切末；将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、食盐、胡椒粉，搅拌均匀。

3、萝卜豆腐馅制作：将腌制好的萝卜丝和豆腐放入肉馅中，加入葱姜蒜末，搅拌均匀，最后加入适量香油提香。

4、包制肉包：将发酵好的面团揉匀，分成小剂子，擀成圆形皮子，包入萝卜豆腐馅，捏紧封口。

5、蒸制：将包好的肉包放入蒸锅中，二次发酵15分钟，然后开大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。

6、搭配调料：可根据个人口味，准备一些蘸料，如辣椒油、蒜泥、酱油等。

这款萝卜豆腐肉包，色香味俱佳，营养丰富，既适合早餐食用，也是家常便饭的佳选，希望大家在制作过程中，能体会到美食带来的快乐。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/214040.html

萝卜豆腐肉包的做法大全