罗非鱼红烧的做法
罗非鱼红烧，是一道色泽诱人、味道鲜美的家常菜，将罗非鱼处理干净，鱼身两侧划上刀口，撒上薄薄的一层盐，腌制十分钟，热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的罗非鱼，两面煎至金黄，捞出备用。
锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，再放入适量的豆瓣酱，翻炒出红油，加入适量的清水，放入煎好的罗非鱼，加入生抽、老抽、料酒、白糖等调料，大火烧开后转小火慢炖，期间，可以适当调整火候，让鱼充分吸收汤汁。
待汤汁浓稠，鱼身酥烂，最后撒上葱花、香菜点缀，即可出锅，红烧罗非鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道老少皆宜的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让人食欲大增，回味无穷。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/213723.html
相关推荐
-
面包的做法视频播放
作为一名资深的美食家，我对面包的制作工艺总是充满了浓厚的兴趣，我观看了这个面包的做法视频，每一帧都透露出制作者对细节的极致追求，视频中，面包师傅先将面粉、酵母和盐混合，再加入适量的…
-
银耳芋圆汤的做法
作为一名资深的美食家，我深知银耳芋圆汤不仅美味可口，还兼具养生之效，以下是我精心整理的银耳芋圆汤做法，供您参考： 准备好所需食材：银耳一朵，芋头适量，红枣数颗，枸杞少许，冰糖适量。…
-
经期排骨煲汤的做法
经期排骨煲汤是一种非常适合女性在特殊时期调养身体的传统汤品，下面为您详细介绍这道美味的经期排骨煲汤的做法： 准备好所需的食材：排骨500克，红枣10颗，枸杞20克，桂圆肉10克，姜…
-
魔芋豆腐的家常做法江西
在江西，魔芋豆腐是一种颇受欢迎的传统家常菜，其独特的口感和丰富的营养价值，使得这道菜肴深受当地人民的喜爱，下面，我就来为大家介绍一款家常的江西魔芋豆腐做法。 准备魔芋豆腐、五花肉、…
-
冰秋葵的制作秘诀，清凉消暑，养生佳品
冰秋葵的制作秘诀，清凉消暑，养生佳品 随着夏日炎炎，人们对于清凉解暑的食物需求日益增加，冰秋葵作为一道既美观又健康的夏日凉菜，越来越受到大家的喜爱。 食材介绍： 秋葵，又称黄秋葵、…
-
鸡蛋煎鱼罐头的做法
作为一个美食家，我总是喜欢探索各种独特的食谱，我要分享的是一道颇具特色的菜肴——鸡蛋煎鱼罐头的做法。 我们需要准备以下食材：一罐鱼罐头（可以是沙丁鱼、鲑鱼或者鳕鱼等），三个鸡蛋，适…
-
鱼的各种造型做法
作为一名资深美食家，我对于鱼的各种造型做法自然有着独到的见解，鱼的烹饪方式千变万化，每一种造型都能展现出不同的风味，清蒸鱼以保持鱼肉的鲜嫩和原汁原味；而红烧鱼则以其色泽红亮、味道醇…
-
青梅酒失败的做法
作为一名资深的美食家，我对各种美食美酒都颇有研究，即使是经验丰富的我，也曾遭遇过青梅酒失败的尴尬，下面，我就来分享一下那段不太成功的经历。 记得有一次，我决定尝试自己酿造青梅酒，我…
-
银耳炖木瓜汤的做法
作为一位资深美食家，我深知银耳炖木瓜汤这道甜品不仅美味，还具有极高的营养价值，下面，我将为您详细讲解这道汤品的做法。 准备好以下食材：银耳一朵，木瓜一个，红枣适量，枸杞少许，冰糖适…
-
绍兴人做酱排骨的做法
绍兴人做酱排骨，讲究的是色香味俱佳，其独特的做法流传已久，选用肉质鲜美的猪排骨，洗净后切成均匀的小块，将排骨焯水，去除多余的血水和杂质，保持排骨的鲜美口感。 绍兴酱排骨的关键在于酱…
