炖排骨玉米鱼胶汤，是一道营养丰富、口感醇厚的滋补佳品，下面为您详细介绍这道汤品的做法：

准备好所需食材：排骨500克，玉米2根，鱼胶100克，姜片、葱段适量，盐少许。

做法步骤如下：

炖排骨玉米鱼胶汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、玉米洗净，切成段；鱼胶提前用清水泡发，洗净后剪成小块。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、玉米、鱼胶、姜片、葱段，大火煮沸。

4、水开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，直至排骨熟烂。

5、汤炖至浓稠，加入适量盐调味，搅拌均匀。

6、捞出姜片、葱段，撒上葱花，即可出锅。

炖排骨玉米鱼胶汤的关键在于火候和食材的搭配，排骨的鲜香与玉米的甜美，加上鱼胶的滋补功效，使得这道汤品既美味可口，又养生保健，常饮此汤，可滋养肌肤，增强免疫力，是一道非常适合全家老小的美味佳肴。

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炖排骨玉米鱼胶汤的做法