炒辣子排骨是一道深受大家喜爱的美食，其独特的香辣口感让人欲罢不能，下面，我就来为大家分享一款简单易学的炒辣子排骨做法。

准备好所需食材：排骨、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、葱花。

步骤一：将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐腌制20分钟，使其入味。

炒辣子排骨的简单做法

步骤二：生姜切片，大蒜切末，干辣椒切段，备用。

步骤三：锅中倒入适量油，待油热后，放入腌制好的排骨，煎至两面金黄，捞出备用。

步骤四：锅中留底油，放入姜片、蒜末、干辣椒、花椒，炒出香味。

步骤五：将煎好的排骨放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、糖调味。

炒辣子排骨的简单做法

步骤六：炒至排骨熟透，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

这款炒辣子排骨做法简单，口感香辣可口，非常适合家庭制作，只要按照步骤操作，相信你也能轻松做出美味的炒辣子排骨，让家人朋友大饱口福。

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炒辣子排骨的简单做法