作为一名资深美食家，我来为大家详细介绍一款极具风味的瘦肉丸猪肝汤的做法，这道汤品不仅美味可口，还具有滋补养生的功效，是家庭餐桌上的佳肴。

我们需要准备以下食材：瘦肉丸、猪肝、枸杞、红枣、姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉、清水。

做法如下：

1、将瘦肉丸洗净，猪肝切片，用盐水浸泡10分钟，去除血水和腥味，然后冲洗干净。

瘦肉丸猪肝汤的做法

2、枸杞、红枣洗净，红枣去核备用。

3、锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。

4、水开后，放入瘦肉丸和猪肝，煮至瘦肉丸浮起，猪肝变色。

5、加入枸杞、红枣，小火炖煮20分钟。

6、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。

7、出锅前撒上葱花，即可关火。

这道瘦肉丸猪肝汤色泽鲜艳，汤汁鲜美，瘦肉丸口感弹嫩，猪肝鲜嫩可口，枸杞和红枣的加入，使得汤品更具养生功效，在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的瘦肉丸猪肝汤，既能暖身又可滋养身心。

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瘦肉丸猪肝汤的做法