糖红豆的做法
糖红豆，作为一道传统的中式甜品，深受人们的喜爱，以下是我推荐的糖红豆做法，希望能为您的味蕾带来一丝甜蜜的惊喜。
准备适量的红豆，提前浸泡6小时以上，使其充分吸水膨胀，将浸泡好的红豆放入锅中，加入足量的清水，水量要没过红豆约5厘米，用大火将水烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。
在炖煮过程中，要时常搅拌，以防止红豆粘锅，待红豆煮至烂熟，加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度，继续小火炖煮，直至糖完全溶解，红豆汤汁变得浓稠。
将糖红豆盛出，放入冰箱冷藏，冷藏时间越长，口感越佳，食用时，可以搭配糯米饭、汤圆等，或者单独作为甜品享用，糖红豆色泽红亮，口感软糯，甜而不腻，是您餐后甜品的不二之选。
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