签签虾做法

• 做法大全

签签虾，又称串串虾，是一道色香味俱佳的美食，其做法如下：

准备好新鲜的虾，去掉虾线，剪掉虾须，清洗干净，然后用盐等清洁剂清洗虾身，以去除异味，洗净后，用刀片沿着虾背切开，取出虾线。

签签虾做法

将处理好的虾用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，使其入味，准备好竹签，将腌制好的虾穿在竹签上。

热锅凉油，将穿好虾的竹签放入锅中煎至两面金黄，煎的过程中可适当加入蒜末、姜末等调料，以增加香味。

将煎好的签签虾盛出，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌，这道签签虾外焦里嫩，鲜美可口，是一道不可错过的美食。

签签虾做法

作为美食家，我强烈推荐大家尝试一下这道签签虾，它一定会让你食欲大开，回味无穷。

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