猪肉香菇丸子汤的做法

• 汤的做法

猪肉香菇丸子汤是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面为您详细介绍这道美味的做法：

准备食材：猪肉馅、香菇、葱姜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、清水。

1、将香菇洗净，切成小块；葱姜切末备用。

猪肉香菇丸子汤的做法

2、将猪肉馅放入碗中，加入香菇块、葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋和适量淀粉，搅拌均匀，制成肉馅。

3、锅中加水煮沸，用勺子将肉馅挖成小丸子，放入锅中煮至浮起。

4、另起锅，加入适量清水，放入葱姜蒜末，煮沸后加入丸子，煮至丸子熟透。

5、加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。

这道猪肉香菇丸子汤做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的美食。

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