猪肉豆腐馅包子的做法可谓是一种融合了鲜美与细腻的烹饪艺术，我们需要准备新鲜的猪肉、嫩滑的豆腐以及一些调味料，以下是具体的制作步骤：

1、食材准备：选用上等五花肉，剁成肉馅；豆腐需用嫩豆腐，轻轻捏碎备用。

2、调味：在肉馅中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜末和葱花，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。

猪肉豆腐馅包子的做法

3、和馅：将捏碎的豆腐加入肉馅中，轻轻拌匀，注意不要过度搅拌，以免豆腐过于碎烂。

4、包制：取一张面皮，放入适量的馅料，对折成半月形，捏紧边缘，确保包子封口严密。

5、蒸制：在蒸锅里放入湿布，将包好的包子摆放在布上，注意间隔，然后开大火蒸约15分钟。

猪肉豆腐馅包子的做法

6、出锅：待包子熟透，揭开蒸锅，一股浓郁的香气扑鼻而来，这时，美味的猪肉豆腐馅包子就大功告成了。

这道包子以其鲜美的肉馅和滑嫩的豆腐，让人一尝难忘，是中华美食中不可或缺的一道佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/213200.html

猪肉豆腐馅包子的做法