潜江裸面，作为湖北省潜江市的传统美食，其独特的做法既保留了食材的鲜美，又展现了厨师的精湛技艺，下面，我将为大家详细介绍潜江裸面的做法。

选用优质的面粉，加入适量的水和盐，揉成光滑的面团，将面团擀成薄片，切成细长的面条，这就是裸面的雏形，将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，以去除表面的粉质，使面条更加筋道。

潜江裸面做法

在煮面的同时，准备丰富的配料，潜江裸面的特色在于其鲜美的汤汁和丰富的食材，通常选用猪肉、鸡肉、牛肉等肉类，以及木耳、香菇、豆芽等蔬菜，分别切成小块或丝状，将这些食材炒熟备用。

将煮好的裸面放入碗中，加入炒好的食材，再倒入事先熬制好的高汤，高汤是潜江裸面的灵魂，一般选用鸡骨架、猪骨等熬制，加入葱、姜、胡椒等调料，熬制成浓郁的汤底。

撒上葱花、香菜等点缀，一碗热气腾腾、鲜美可口的潜江裸面就做好了，吃上一口，面条滑嫩，汤汁鲜美，各种食材的味道交织在一起，让人回味无穷，潜江裸面，不仅是一道美食，更是一种地域文化的传承。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/213015.html

潜江裸面做法