新奥尔良鸡翅根做法
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做法大全
新奥尔良鸡翅根,以其独特的香辣口感和鲜美的肉质,成为了无数美食爱好者的心头好,下面,我将为您详细介绍一下这道美味佳肴的做法。
准备好鸡翅根、新奥尔良烤料、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜蒜等食材,将鸡翅根清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,然后在表面划几刀,以便更好地入味。
将姜蒜切成末,放入锅中炒香,再加入适量的新奥尔良烤料,翻炒均匀,将鸡翅根放入锅中,两面煎至金黄,煎的过程中可以加入适量的生抽、老抽和料酒,以增加风味。
煎好的鸡翅根取出,放入预热至200度的烤箱中,烤制15分钟,将蜂蜜和水按1:1的比例混合,搅拌均匀,15分钟后,取出鸡翅根,刷上一层蜂蜜水,再放入烤箱中继续烤制15分钟。
经过两次烤制,鸡翅根已经变得酥脆可口,再次取出鸡翅根,再刷上一层蜂蜜水,继续放入烤箱中烤制10分钟,将烤好的鸡翅根取出,撒上适量的新奥尔良烤料,即可享用这道美味的佳肴。
新奥尔良鸡翅根做法简单,口感鲜美,是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的美食,只要掌握好火候和调料的搭配,您也能在家中轻松制作出这道令人垂涎的美食。
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