嫩黄豆、山药与玉米的清甜搭配上排骨的鲜美，是一道营养丰富、口感层次丰富的家常菜肴，下面是这道嫩黄豆山药玉米排骨的家常做法：

准备新鲜的嫩黄豆、山药、玉米和排骨，将排骨洗净后，放入锅中焯水，去除血水和杂质，焯水后捞出，冲洗干净，备用。

嫩黄豆山药玉米排骨的家常做法

将嫩黄豆提前浸泡几小时，使其充分吸水膨胀，山药去皮，切成滚刀块；玉米洗净，切成小段。

锅中加入适量的清水，放入焯过水的排骨，再加入适量的姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火慢炖，待排骨炖至半熟时，加入泡好的嫩黄豆，继续炖煮。

待嫩黄豆煮至八成熟时，加入山药和玉米，调整火候，保持小火炖煮，煮至所有食材都熟透，汤汁浓郁，可根据个人口味加入盐和其他调料进行调味。

嫩黄豆山药玉米排骨的家常做法

撒上一些葱花，提升香气，即可出锅，这道嫩黄豆山药玉米排骨，不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是一道健康美味、老少皆宜的家常佳肴。

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嫩黄豆山药玉米排骨的家常做法