作为一位美食家，我深知南瓜香菇丸子汤的醇厚滋味与营养价值，下面，就让我来为大家详细介绍这道美味的家常汤品做法。

准备南瓜、香菇、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋和面粉等食材，以下是详细步骤：

1、南瓜去皮去籽，切成小块，上锅蒸熟，然后压成泥状备用。

南瓜香菇丸子汤的做法

2、香菇泡发，洗净后切成片；葱姜蒜切末备用。

3、将猪肉馅放入大碗中，加入南瓜泥、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4、取一小块肉馅，用手挤成丸子，然后裹上一层薄薄的面粉，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。

5、锅中烧开水，放入香菇片，煮至软烂后捞出。

6、另起锅，加入适量水，放入煮好的香菇和丸子，煮至汤汁浓郁。

7、加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。

这道南瓜香菇丸子汤，口感鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的家常汤品，在寒冷的冬日里，喝上一碗暖心的南瓜香菇丸子汤，既能驱寒暖身，又能滋养身体，实为美食佳肴。

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南瓜香菇丸子汤的做法