作为一位资深美食家，我很高兴分享制作蓝莓蛋挞的详细做法，准备好所需的食材：酥皮面团、鸡蛋、牛奶、蓝莓、糖粉、柠檬汁以及少许玉米淀粉。

制作过程如下：

1、将酥皮面团擀成薄片，放入模具中，用叉子在底部扎一些小孔，以防止烤制时鼓起。

2、预热烤箱至180摄氏度。

做蓝莓蛋挞的做法

3、在一个小碗中，打入鸡蛋，加入牛奶、糖粉和柠檬汁，搅拌均匀。

4、将蓝莓洗净，沥干水分。

5、将搅拌好的蛋液倒入酥皮模具中，放入蓝莓，使其均匀分布。

6、在蓝莓上撒上一层薄薄的玉米淀粉，以防止烤制过程中溢出过多水分。

7、将模具放入烤箱中层，烤制20分钟左右，直至蛋挞表面呈金黄色。

8、取出烤好的蓝莓蛋挞，稍微冷却后即可享用。

这款蓝莓蛋挞口感丰富，酥皮香脆，蓝莓酸甜可口，搭配蛋液滑嫩，是下午茶或早餐的绝佳选择，不妨亲自尝试制作，感受一下这道美味的魅力。

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做蓝莓蛋挞的做法