作为一位资深的美食家，我深知dory鱼（多利鱼）的鲜美之处，dory鱼，肉质细嫩、味道鲜美，无论是煎、烤、炖、蒸，都能呈现出不同的风味，以下是一些dory鱼的做法大全，供您参考：

1、清蒸dory鱼：将dory鱼洗净，抹上适量盐和料酒，放入蒸锅，蒸15分钟左右，撒上葱花和香菜即可。

2、红烧dory鱼：先将dory鱼煎至两面金黄，再加入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、料酒、糖和水，小火慢炖20分钟，最后撒上葱花和香菜。

dory鱼的做法大全

3、香煎dory鱼：将dory鱼洗净，抹上适量盐、黑胡椒和柠檬汁，用平底锅煎至两面金黄，出锅后撒上葱花和香菜。

4、烤dory鱼：将dory鱼洗净，抹上适量盐、黑胡椒和橄榄油，放入预热好的烤箱，烤15分钟左右，撒上葱花和香菜。

5、豆豉dory鱼：将dory鱼洗净，抹上适量盐和料酒，用豆豉、葱姜蒜和辣椒炒制，再加入适量水和dory鱼，小火慢炖20分钟。

6、酸菜dory鱼：将dory鱼洗净，与酸菜、葱姜蒜、辣椒一同炒制，加入适量水，小火慢炖20分钟。

7、蒜蓉dory鱼：将dory鱼洗净，抹上适量盐和料酒，用蒜蓉、葱姜蒜和辣椒炒制，再加入适量水和dory鱼，小火慢炖20分钟。

8、鱼丸dory鱼汤：将dory鱼洗净，与鱼丸、葱姜蒜、豆腐一同煮汤，加入适量盐和胡椒粉调味。

这些dory鱼的做法都能让您品尝到这道美味的佳肴，不妨尝试一下，为您的餐桌增添一道亮丽的风景。

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