鸡肉丝海带汤的做法
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汤的做法
鸡肉丝海带汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,以下是我推荐的制作方法:
准备好所需材料:鸡肉丝、海带、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、清水。
1、将海带提前用清水泡发,清洗干净后切成细丝;胡萝卜切成细丝;香菇切丝备用。
2、鸡肉丝用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
3、烧一锅清水,放入葱姜蒜,煮至水开。
4、将腌制好的鸡肉丝放入锅中,煮至变色后捞出备用。
5、锅中再加水,放入海带丝、胡萝卜丝、香菇丝,煮至熟软。
6、将煮好的鸡肉丝重新放入锅中,加入适量的盐、鸡精调味。
7、撒上葱花,煮沸即可关火。
这道鸡肉丝海带汤色泽鲜艳,口感丰富,鸡肉鲜嫩,海带丝滑爽,是一道老少皆宜的佳肴,常喝此汤,不仅能补充身体所需的营养,还能美容养颜,提高免疫力。
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