鲳鱼烧豆腐鱼的做法
鲳鱼烧豆腐鱼，这是一道色香味俱佳的美食，我们需要准备新鲜的鲳鱼一条，嫩豆腐一盒，葱姜蒜适量，将鲳鱼处理干净，切成块状，用料酒、盐腌制十分钟，嫩豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入腌制好的鲳鱼块煎至两面金黄，加入适量水，放入豆腐块，大火烧开后转小火慢炖十五分钟，期间，可以根据个人口味加入生抽、老抽、盐调味。
待汤汁浓稠，鲳鱼和豆腐都已入味，即可出锅，这道菜鱼肉鲜嫩，豆腐细腻，汤汁浓郁，营养丰富，搭配米饭，更能衬托出这道菜的美味，作为美食家，我强烈推荐大家尝试这道鲳鱼烧豆腐鱼，相信它会给你带来一场味蕾的盛宴。
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