鸡肉黄瓜豆腐凉拌的做法
鸡肉黄瓜豆腐凉拌，是一道色香味俱佳的夏日佳肴，下面，我将分享这道菜的具体做法：
准备好所需的食材：鸡胸肉、黄瓜、豆腐、蒜末、香菜、辣椒油、盐、糖、醋、酱油、芝麻。
做法如下：
1、将鸡胸肉洗净，放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成细丝。
2、黄瓜洗净，切成细丝，用盐腌制10分钟，然后洗净盐分，沥干水分。
3、豆腐切成小块，放入沸水中焯水1分钟，捞出晾凉。
4、将蒜末、香菜、辣椒油、盐、糖、醋、酱油、芝麻混合，调成凉拌汁。
5、将鸡肉丝、黄瓜丝、豆腐块放入大碗中，倒入凉拌汁，拌匀。
6、摆盘，撒上香菜点缀，即可食用。
这道鸡肉黄瓜豆腐凉拌，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用，既能满足口感，又能解暑降温，是家庭餐桌上的佳品。
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